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不同人有不同的解释,但大部分还是理论大于实际

来源:广州餐饮软件(源数) 浏览量: 发表时间:2017.06.08




不同人有不同的解释,但大部分还是理论大于实际




或者实际看上去并没有所说的那么伟大就像二十一世纪初的互联网一样,O2O似乎也经历着它的泡沫期,但在这一场喧闹过后,最终剩下的就是王者让我们一起来盘点一下时下餐饮O2O的几种模式一平民模式通过互联网的渠道进行营销,扩展线下的生意这种模式最让人容易明白,把O2O一下子拉到老百姓可以理解的层面上就像我们每天都在用各种社交通信软件发图片发文字一样,今天很多的餐饮企业都知道建立一个微信公众号,然后通过公众号向粉丝传递品牌产品优惠等各种信息,以此来吸引用户消费我相信大部分人对O2O的理解停留在这个层面上虽然不够高大上,但是也胜过那些动不动就说O2O,但让人不知所云的理论派比这种简单的模式更进一步的,就是在此营销过程中加入了一些行为模式,把线下的一些行为转到了线上完成举个例子说,XX家餐厅创建了自己的微信公众号,消费者添加了微信公众后,除了接受XX家传递的美食信息,还能通过此公众号直接点菜订座把原来一个到店才能完成的行为转化到了线上,更有效地利用了时间,提高了效率但无论如何,这种用于营销目的O2O和餐饮主流的收银管


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理体系还不能对接上,只能算做一个辅助手段二互联网精英模式从线上到线下,通过线上平台的流量优势,反攻线下市场互联网企业往往试图用这种方式去圈住线下市场他们以平台流量的优势,跟传统餐饮老板说我能给你带来客户流量以此和餐饮商户联合玩转餐饮市场团购就属于这种模式而现在团购之风刮过去之后,餐饮商户也变得越来越理性,能够看出这种模式存在的问题前几年你还能以流量来忽悠商户,很多商户都是带着对互联网的学习和尝试心态加入到平台商的这场游戏中,但是现在互联网早已不再是一个神龛上的偶像互联网平台切入O2O市场常见的产品有团购优惠券预订点餐等对于这些产品,某知名餐饮连锁一位负责市场的高管坦言所有拿着平台流量作为谈判筹码的互联网产品,都要求我们提供一样东西,那就是折扣但是这些冲便宜而来的客户,真的是商户需要的用户吗天下没有免费的午餐,团购低价的策略不可能持续,当商户承受不起低价,市场恢复正常时,这些客户的留存率到底会有多少淘XX是个很典型的平台产品,依托其巨大流量的优势,冲入餐饮O2O这个市场但是淘点点也碰到了同样的问题,以折扣为诱饵引导用户装上淘点点app,然后选择餐馆点菜下单但是商户意识到顾客的忠诚度是不高的


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