餐饮O2O需完善一个企业的发展一定要有自己的定制客户

只有这样，餐厅才能完成个性化的线上线下体验，才能有生命力，这也是O2O经营模式存在的意义。夏冰说。关于互联网思维的概念解释现在已经不新鲜了，而互联网思维这个概念的营销模式却已经开始在各行各业掀起了一阵风，尤其是高成本低利润的餐饮App点餐形式让不少新潮餐饮商开始拥抱互联网。而在餐饮O2O经营模式火热的今天，能够真正改变客人线下体验消费方式，是一件很接地气的事情。因此，除了那些年，杭州也有其他餐厅开始试水O2O模式。热意创意餐厅的老板笑笑一直都是走在潮流的前线，他们家的餐厅也在用这一套App软件。这种经营的方式很符合年轻人个性化的体验，这会是未来餐厅经营的一种趋势。但是，还有许多地方是不完善的，包括大环境的WiFi信号铺设，以及在客户群体内的普及率等。笑笑说。的确，餐饮App还有诸多不足之处，O2O的模式还有待完善。的副总经理裘晓华表示，这种模式是否可行还要通过长期的试验和数据分析。如果最后调研显示确实可以便利顾客用餐，减少人力成本，那么以后外婆家也会考虑使用。赵杰曾经是杭州某知名餐厅的经理，他们店是二维火最初的用户。因为这类App在许多细节方面的设计还不够完善，所以餐厅O2O经营管理方式现在进行推广还比较困难。赵杰坦言，由于这类软件本身对于网络环境的要求比较高，在有包厢的餐厅，WiFi在包厢内的完美覆盖还是不现实的。此外，这类软件在需要涉及做法忌口斤数等细节内容时，便显得捉襟见肘，常常会让结账款数出错。一旦出现这种情况，不仅

不如传统方式来得便捷，还会让顾客感到不愉快。这样的点餐模式随着实践应该更加完善。赵杰说。青年时报 记者 沈娇丽 实习记者 陶朝坡在手机上点个外卖吧不久前一条新闻引发了大众关注：俏江南创始人张兰资产被冻结，被阔少讥讽钢镚都没了。张兰之所以钢镚都没了，究其根本原因，是高端餐饮业乃至传统餐饮业的不景气。与之形成鲜明对比的是，一些非餐饮业人士做的点餐APP们，如今做得风生水起。现在，随便在朋友圈吆喝一声谁常在APP上点外卖，立马有人举手。小王是死宅+外卖控，从不做饭，一天三顿饭都靠外卖养活；小姜是上班族，每周有两三天变着花样叫餐，在办公室里一边看看视频一边就吃午饭；小李是学生，常常因为醉心于游戏错过食堂饭点儿，饿了就打开手机APP点外卖，然后继续打游戏。一夜之间，点餐类APP就戳中了用户痛点。2014年，点餐类APP进入大年。饿了么美团等企业冒尖露头。巨头紧随其后，百度外卖阿里淘点点相继入场。点餐APP以及外卖网站，被看成是继打车软件后，又一个流量抢夺的中心，资本也凶猛地砸进来。2014年，到家美食会宣布获得5000万美元融资，零号线公布融资3000万美元，雷军投资了我有外卖，生活半径融资5000万元后，正秘密启动第二轮融资。这其中，两个85后年轻人创立的饿了么是出发最早的外卖网站。6年前，张旭豪和康嘉在上海交大的宿舍里打游戏，因为饿了要吃饭，萌生了做外卖的念头。6年后，2015年1月28日，饿了么正式宣布获得3.5亿美元E轮融资，由中信产业基金领投，腾讯京东大众点评红杉四家跟投