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比如针对连锁餐饮至关重要的餐饮信息化建设,以往多数企业建设中仅仅考

来源:广州餐饮软件(源数) 浏览量: 发表时间:2017.09.13

 

比如针对连锁餐饮至关重要的餐饮信息化建设,以往多数企业建设中仅仅考



虑于餐饮经营的某些单个点、单个领域、某一段的局部建设模式,缺乏与企业战略发展相匹配的系统规划和整体应用,这样不仅投入和成效难达预期,随着企业的成长,就经常导致重复投资和多次投资。所以,正品贵德(石基)以产业的视角,推出的餐饮产业链智能应用规划餐饮企业成长模式值得很多餐饮企业构建信息化时借鉴和参考。  总结   目前,餐饮行业已经步入精细管理时代,原来粗放式、个体户式的管理就能挣钱的环境很难再现,进入拐点时期。各项成本的高居不下,只是让餐饮行业粗放管理的问题凸显了出来,如何优化管理运营体系从而控制成本,正是餐饮经营人士应该思考的问题。  当然,危机是有危必有机,餐饮行业同其他行业一样都要经历多个洗牌的过程,伴随着中国餐饮市场消费需求的迅猛发展,快速狂奔的餐饮企业在市场需求驱动下规模不断


比如针对连锁餐饮至关重要的餐饮信息化建设,以往多数企业建设中仅仅考

扩大,内部管理远远滞后于规模的增长;从另一角度看,2013年的全面萧条对于行业并非全然坏事,愈是危机的逼近,愈能让广大餐饮企业冷静的正视自身的诸多问题。拐点出现,正是我们国内餐饮企业审视自身的良机,也是对于企业的一次升华和再造的严峻考验和契机。   上海正品贵德餐饮行业研究院分析认为,面对充斥餐饮行业的用工荒、人力成本的不断提高,食材成本的不断攀升,食品安全条例的严格执行,原料的可追溯性等等经营形势,改变传统的管理模式势在必行,需要企业自练内功以及政府部门的共同努力,中餐企业必须把握住行业的发展规律,方法得当,同时借助信息化科技手段实现管理模式的创新和提升;我们有理由相信,经过餐饮业危机的洗礼,行业的洗牌和产业链变革,再次涌现的将会是一批有创新模式,有核心竞争力,既大又强的民族餐饮品牌,将中国饮食文化发扬光大!餐饮业将成为中国扩大消费和扩大投资的新经济增长点。


比如针对连锁餐饮至关重要的餐饮信息化建设,以往多数企业建设中仅仅考