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随着全国性Shopping mall的不断扩张,据说万达将在未来两年内

来源:广州餐饮软件(源数) 浏览量: 发表时间:2017.09.26

 


随着全国性Shopping mall的不断扩张,据说万达将在未来两年内



150家综合体,是过去五年的总和。伴随着Mall的全国一线到三四线城市的布局,全国性的餐饮连锁品牌会大规模诞生。  只有渠道全国性、规模化、集约化,相应的产业才能得到巨大的产能释放。这一幕曾经在快消品伴随连锁超市,家电业伴随苏宁国美等卖场,家居业伴随红星、月星等家居卖场的全国扩张而发生。  对于诸如俏凤凰、鱼旨寿司、迷尚豆捞等已经有多年连锁经验的品牌来说,这恐怕才是他们最大的发展机遇。前提是研究好消费者,做好品牌定位,在Mall里就比拼差异化品牌能力、生意模型、运营能力、人才梯队培养能力。  这个领域基本是专业选手的机会,外行跨界者除非你有很强的合伙人团队,否则这个机遇不属于你。 

随着全国性Shopping mall的不断扩张,据说万达将在未来两年内

 三、低线城市的消费者欲望得不到充分满足。  三、四、五线城市的级差红利,三、四、五线城市虽然人口基数小,但竞争也小。由于房价低,所以居民可支配收入并不低,而且由于文化娱乐生活不丰富,最后导致餐饮消费是主要的服务消费,而较低的房租和人工也决定了品牌可以获得较高的利润。  前提:  1、只在全市、县、镇最核心、最密集的商业中心拿位置,因为这类城市可能只有一个核心商圈,类似过去的集市;  2、可能需要你在当地有较强的人脉,因为越低级别城市,市场化程度越低; 


随着全国性Shopping mall的不断扩张,据说万达将在未来两年内